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Qui sommes-nous ?

L’Association québécoise pour l’innocuité alimentaire (AQIA) est affiliée à l’International Association for Food Protection (IAFP). Elle a pour mission de fournir un forum aux professionnels de l’innocuité alimentaire dans le but d’échanger de l’information sur la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. L’association propose d’appuyer le travail des professionnels œuvrant dans le secteur de l’hygiène des produits alimentaires et de contribuer à améliorer les pratiques en matière d’innocuité alimentaire. Un des moyens proposés est l’organisation de symposiums réunissant des scientifiques qui viennent partager leur expertise. L’AQIA veut répondre aux besoins des intervenants du domaine de l’innocuité alimentaire. Nous vous invitons à joindre les rangs de l’AQIA afin que ses actions rayonnent le plus largement possible et qu’elle devienne une référence incontournable dans le secteur alimentaire québécois.

Nouvelles et événements

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6e rencontre annuelle AQIA

Gestion des allergènes alimentaires: Questions émergentes et perspectives

30 septembre - 1er octobre 2015

Hôtel Le Concorde
1225 Cours du
Général de Montcalm
Québec, QC
G1R 4W6

Fournir une plateforme d’échange aux professionnels de l’innocuité alimentaire pour le partage d’information sur la sécurité de l’approvisionnement alimentaire.

Différents secteurs d'activités de nos membres

22 %
#7c7c7c
Industrie alimentaire

(fabricants, détaillants, restaurateurs, traiteurs, etc.)

27 %
#7c7c7c
Services à l'industrie

(équipement, hygiène, nettoyage, désinfection, technologies, etc.)

11 %
#7c7c7c
Consultants

(audits, certification, contrôle qualité, étiquetage, formation, etc.)

10 %
#7c7c7c
Laboratoires d'analyses

(détection, tests, contrôle microbiologique, etc.)

15 %
#7c7c7c
Enseignement et recherche

15 %
#7c7c7c
Gouvernement

(inspection, réglementation, etc.)