Symposium annuel 2020 de l'AQIA

L'innocuité alimentaire à l'ère du développement durable

Du mercredi 16 septembre 2020 à 8h00 au jeudi 17 septembre 2020 à 16h30
Centre de recherche et développement de Saint-Hyacinthe

3600 boul. Casavant O.

Saint-Hyacinthe, QC

J2S 8E3

Voir la carte ci-dessous

Description

Le prochain symposium annuel de l'AQIA portera sur le thème de l'Innocuité alimentaire à l'ère du développement durable. 

Le comité organisateur s'est penché sur la question et propose un programme avec des conférences portant sur:

  • l'approche multisectorielle "Un monde, une santé" (One health) de l'Organisation mondiale de la santé qui vise à fournir des réponses multisectorielles face aux risques alimentaires et aux autres menaces pour la santé publique à l’interface homme-animal-écosystème et à donner des orientations sur la façon de les réduire.
  • Les trucs et outils pour réduire le gaspillage alimentaire chez les consommateurs;
  • Une initiative de "sauvetage alimentaire", Second Harvest, qui met en relation les excédents de nourriture avec les personnes dans le besoin. Sa devise: Nourrir les gens, pas les décharges;
  • La dualité des besoins du consommateur: écoresponsabilité ou innocuité?
  • Une table ronde pour discuter des enjeux, des objectifs et des actions d'acteurs de la filière alimentaire pour relever le défi du développement durable;
  • et d'autres à venir

Conférencier(ère)

Confirmées à ce jour:

D'autres, tout aussi compétents et intéressants, à venir !

Personne contact

Andrée Lagacé
Coordonnatrice - AQIA
andree.lagace@fsaa.ulaval.ca 
418 656-3951