Mission et objectifs

Mission

Fournir une plateforme d’échange aux professionnels de l’innocuité alimentaire pour le partage d’information sur la sécurité de l’approvisionnement alimentaire.

Objectifs

  1. Aider à l’amélioration du statut professionnel de ceux oeuvrant pour l’innocuité des produits alimentaires ;
  2. Encourager l’amélioration des pratiques visant la salubrité des produits alimentaires ;
  3. Recueillir et distribuer aux membres et aux personnes intéressées de l’information concernant la salubrité et la sécurité des produits alimentaires ;
  4. Fournir un forum de discussion des affaires courantes concernant la protection des produits alimentaires et des sujets d’intérêt mutuel ;
  5. Communiquer avec des agences de réglementation sur des sujets de salubrité et de protection des produits alimentaires ;
  6. Coopérer avec d’autres regroupements professionnels pour le développement et l’avancement de la santé publique, de l’innocuité des produits alimentaires, de la salubrité générale et de l’environnement.

Différents secteurs d'activités de nos membres

22 %
#7c7c7c
Industrie alimentaire

(fabricants, détaillants, restaurateurs, traiteurs, etc.)

27 %
#7c7c7c
Services à l'industrie

(équipement, hygiène, nettoyage, désinfection, technologies, etc.)

11 %
#7c7c7c
Consultants

(audits, certification, contrôle qualité, étiquetage, formation, etc.)

10 %
#7c7c7c
Laboratoires d'analyses

(détection, tests, contrôle microbiologique, etc.)

0 %
#7c7c7c
Organismes de certification

(normes HACCP, ISO, GFSI, GFCP, etc.)

15 %
#7c7c7c
Enseignement et recherche

 

 

15 %
#7c7c7c
Gouvernement

(inspection, réglementation, etc.)